Il pesce
Cinquantasette specie del banco: che pesce è, da dove arriva — dal Mediterraneo come dai mari del Nord — e in quali ricette del ricettario lo trovi.
Il dizionario (57 specie)
TuttiPesci bianchi pregiatiBianchi di fondalePesci di scoglioPesci piattiDelicati e senza spinePesce azzurroAzzurri di brancoDa trancioPiccoli da fritturaDi lago e valleCrostaceiGamberi e mazzancolleGrandi crostaceiDal fondaleCefalopodiFrutti di mareConchiglie e specialitàPronti da cuocereSalati e conserve
